本日の1分間のプチ情報「テイクアウト専門店 」

"ワクチン接種"もそうですが、色んな形で新型肺炎対策が進んでおりますが

『テイクアウト専門店』など、システムに特化したお店も増えている様です。

そもそも"テイクアウト"という形には、どんな物があるのでしょうか?

【電話の場合】
電話対応で、テイクアウトする注文を受け取る方法です。
お客様を増やすチャンスが出来ますが、忙しくなると
電話対応に時間を取られ、お店の営業に影響が出る場合があります。

【専用のアプリを使う】
専用のアプリを使って、お客様から注文を取る方法で
テイクアウトをしたい日時、注文の商品などを管理し
決済まで出来るものもあります。これも、やはり
急いで用意するあまり、料理のクオリティが下がるといった
声が聞こえて来る時があります。

この2点が主な方法ですが
"やらない"よりは"やった方"が、いいのは確かですが
1つだけ言えるのは、お店の『知名度』、これが高ければ
高い方がいいと思います。